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http://www.osteria-lampedusa.de |
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Vorspeisen
Caprese Büffelmozzarella, Basilikum und Cherrytomaten Morbido "Lampedusa" Eingelegter Ziegenkäse mit Cherrytomaten und geröstetem Essener Brot Mozzarella-Rolle 2 Scheiben vegetarische Mozzarellarolle mit Rucola, getrockneten und frischen Tomaten, serviert mit Balsamico, Bio-Olivenöl und frischem Brot Caponata Melanzane (große Portion) gebratene Auberginen, rote Zwiebeln, Staudensellerie, Rosinen, Pinienkernen und Mandeln machen dieses Gericht zu einem kulinarischen Genuss. Rucolasalat mit Balsamico, biologischem Olivenöl und frischem Parmesankäse Vorspeisen - Teller 7 €
Auf jeder Vorspeisenplatte: Oliven und eine kleine Käseauswahl. Funghi Marinati Frische Champignons, gekocht in einem feinen Essig-Wein-Sud und anschließend in Olivenöl eingelegt Asiago con cipolle Calabresische Spezialität: Zwiebelmarmelade oder Senffrüchte auf venetianischem Käse Pomodori secchi Getrocknete, marinierte Tomaten, eingelegt in Öl und gefüllt nach Art des Hauses Morbido piccante Spezialität des Hauses: Ziegenfrischkäse, mariniert in Olivenöl, Knoblauch, Chili, Fenchel und Rosmarin. Caponata melanzane Süditalienisches Gericht aus gebratenen Auberginen, roten Zwiebeln, Staudensellerie, Rosinen, Pinienkernen und Mandeln Peperonata Gegrillten Paprikaschoten mit Knoblauch in Olivenöl Zuchini a scapece Gegrillte und marinierte Zucchinischeiben in Tomatensauce |
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